Kinuskicookiet

Tehtailin pari viikkoa sitten superherkullisia Nutella-cookieita. Meillä poika ei voi kuitenkaan syödä pähkinää, joten hänelle piti kehitellä oma herkkunsa. Pelkät tavalliset suklaahippukeksit eivät nyt innostaneet (niin herkullisia kun ne ovatkin), joten päätin kehitellä jotain aivan ihanaa. Kappeja tutkiskellessani löysin pussillisen Alku-karkkeja. Ihan käsittämätön löytö, yleensä nuo karkit katoavat meillä hetkessä. Tällä kertaa olin kuitenkin keksinyt niin hyvän piilon, että itsekin sen jo unohdin. Karkit päätyivätkin sitten ihanan pehmeisiin cookieihin sydämeksi. Karkki muuttuu uunissa kinuskiksi, joka valuu lämpimästä keksistä haukattaessa juuri sopivasti. Kylmänä täyte ei ole valuvaa, mutta keksit ovat silloinkin aivan mainioita.