Minttu-suklaapalat

Viikon käynnistämiseen kaivattiin jotain hyvää ja helppoa leivonnaista, mikä riittäisi useammallakin päivälle. Ajattelin ensin tehdä ihan mokkapaloja, koska niitä ei olla leivottu ikuisuuksiin. Päätin kuitenkin poiketa hieman kaavasta ja halusin tehdä näitä ihania minttusuklaisia paloja, joiden reseptin suunnittelin Dr. Oetkerille viime jouluksi. Resepti on oikeastaan yhdistelmä mokkapaloja ja tätä ihanaa kinderbrownien maitokreemiä mintulla maustettuna. Mintun ja suklaan yhdistelmähän on aina takuuvarma hitti, eikä hutia tullut näidenkään herkkujen kohdalla.

Leivonnainen on nopea ja helppo valmistaa, ei juuri työläämpi kuin mokkapalat. Kerralla saa koko pellillisen ihanuutta, joten hyvässä tapauksessa siitä riittää useammallekin kahvihetkelle. Peltileivonnaisena tämä on myös oikein oiva herkku syksyn myyjäiskautta ajatellen. Tämä sopii hyvin myös pakastettavaksi, kunhan laitat pakastettavien leivonnaisten väliin leivinpaperia, etteivät ne tartu kiinni toisiinsa. Sulatukselle kannattaa ottaa hieman aikaa, parhaiten palat sulavat yön yli jääkaapissa, mutta hätätapauksessa nämä sulavat nopeasti huoneenlämmössäkin. Eivätkä ne muuten jäisinäkään huonolta maistuneet.