Appelsiini-mallasbrownie

Kaupallinen yhteistyö Laihian Maltaan kanssa.

Piparkakkuja, suklaata, appelsiinia ja mallasta; tässä browniessa on koottu kaikki joulun rakkaimmat maut yhteen leivonnaiseen!

Hienojakoinen Tuoppi mämmi-ja leipämallas on täydellinen lisä makeaan leivontaan. Tumman maltainen maku korostaa ihanasti suklaata ja luo upean makuparin appelsiinille. Piparkakkutaikina viimeistelee kokonaisuuden herkullisen jouluiseksi.

Helpon brownien voi leipoa ajoissa, sillä se säilyy jääkaapissa hyvin pari päivää ja sopii loistavasti pakastimeen.

15 annosta / 30 - 60 min / helppo

Ainesosat

Pohja

150 g tummaa suklaata
150 g voita
2 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl Tuoppi mämmi-ja leipämaltaita
1 dl vehnäjauhoja
1 tl neilikkaa
1 tl leivinjauhetta

Täyte

400 g maustamatonta tuorejuustoa
1 appelsiini
2 kananmunaa
1 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
250 g piparkakkutaikinaa

Ohjeet

Sulata voi ja suklaa. Vatkaa kananmunat ja sokeri yhteen ja sekoita joukkoon voi-suklaasula. Lisää maltaat, jauhot, neilikka ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi. Kaada taikina leivinpaperilla vuorattuun 20x30 cm:n vuokaan.

Pese appelsiini ja sekoita täytettä varten tuorejuusto, kananmunat ja sokerit yhteen. Raasta joukkoon appelsiininkuori ja purista mukaan puolet mehusta. Kaada massa pohjan päälle. Murustele päälle piparkakkutaikina ja paista 175 asteessa noin 30 minuuttia. Jäähdytä ennen tarjoilua.

Appelsiini-mallasbrownie