Ainesosat
Donitsit
- 1 banaani
- ½ dl öljyä (esim. rypsi)
- 1½ dl Alpro soijajogurttia
- 1 dl sokeria
- ½ tl suolaa
- 3 dl gluteenitonta jauhoseosta (esim. pirkka)
- 1 tl leivinjauhetta
- ½ tl soodaa
- 1 tl luontaista vaniljasokeria
- 1 tl kardemummaa
- 50 g maidotonta margariinia
Kuorrute
- kanelisokeria tai
- 200 g tummaa suklaata (maidoton, gluteeniton)
- ½ dl tomusokeria
- nonparelleja (gluteeniton)
Ohjeet
Donitsit
Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Kuori banaani ja muussaa se haarukalla soseeksi. Sekoita joukkoon öljy, jogurtti ja sokeri. Sekoita muut aineet keskenään ja lisää joukkoon nesteet. Sekoita taikinaksi. Laita taikina pursotinpussiin ja pursota voidellulle donitsipellille (voit käyttää myös reiätöntä muffinssipeltiä ja halutessasi kovertaa reiät paiston jälkeen). Jätä reilusti tilaa kohoamiselle.
Paista donitseja uunin keskitasolla noin 6–8 minuuttia. Voitele donitsit heti paiston jälkeen sulatetulla margariinilla. Kierittele donitsit kaneli-sokeriseoksessa tai kuorruta sulatetulla suklaalla.
Kuorrute
Sulata suklaa ja kasta donitsit siihen. Koristele nomparelleilla. Anna jähmettyä kylmässä. Raidat voit tehdä ruokavalion mukaan joko valkosuklaasta tai tomusokeri-vesi seoksesta.
aion tehdä tällä reseptillä donitseja -saas nähdä kuin käy 🙂
ps. jos tekee vegaanisena, niin nonparellit/strösselit eivät välttämättä ole vegaanisia (voivat sisältää mehiläisvahaa tai väriainetta, mikä saadaan kuoriaisesta).
Toivottavasti pidät donitseista. Tosiaan kannattaa aina tarkastaa ainesosat vielä erikseen. Ainakin Dr oetkeriltä löytyy useita vegaanisia strösseleitä ja nomparelleja.
Herkullisen näköisiä! Kannattaa myös huomioida mitä nonparellit sisältää, osassa on vehnätärkkelystä.
Juu, ehdottoman tärkeää, vaikka usein teollisesti puhdistettu vehnätärkkelys ei sisällä gluteenia (keliakialiiton mukaan). Nämä eivät sisältäneet, mutta unohdin sen varoituksen laittaa artikkeliin. Kiitos.
Oijoi näyttääpä hyvältä! Miten banaani ja soijajugurtti vaikuttavat donitsin makuun?
Banaani maistuu donitseissa, se antaa niihin kivasti oman säväyksen. Tuon alpron soijajogurtin maku on todella mieto ja hyvä, suosittelen käyttämään juuri sitä. Toimii loistavasti kermaviilin korvikkeena.