Runebergintorttuja

19. 08. 2014
Runebergin päivä lähestyy ja viimeistään 5.2 on taas syötävä näitä herkullisia leivoksia.

runebergintorttuja

Todellisuudessa Runebergintortut ovat osa asettamaani Koko Suomi leipoo-haastetta. Harvemmin sitä muuten tulee leivottua näitä keskellä kesää. Mutta toisaalta, eikös Runebergkin syönyt näitä (ainakin tarinoiden mukaan) joka aamu?

runebergintorttuja2runebergintorttuja3

Ohje löytyy täältä. Tosin ihmettelin vähän tuota kappalemäärää. Tein pieniä, ja sain silti vain 11 kpl. Eli olikohan tuossa joku virhe? Onko kukaan muu testannut tuolla ohjeella? Maku oli kyllä kohdallaan ja kosteeta oli. Tortut paistoin muuten silikonisella muffinssipellillä ja siinä tuli juuri sopivan kokoisia, nuo kaupan Runebegin tortut kun ovat aika isoja. Näissä hillon, pomadan ja tortun suhde on tasapainoisempi.

Kategoriat

Kuppikakut

Avainsanat

Runeberginpäivä

Kommentit(0)

  

Samankaltaisia kirjoituksia

Persikka-vadelmamuffinssit

Näitä muffinsseja tuli tehtyä muutama viikko sitten kun olin tullut ostaneeksi vähän liikaa hedelmiä ja persikat alkoivat olla jo parhaat päivänsä nähneitä. Onneksi leivonnassa vähän ylikypsät hedelmät ovat usein jopa parempia kuin aivan tuoreet, sillä ne antavat enemmän makua ja mehevyyttä taikinoihin. Niinpä nämäkin persikat saivat uuden mahdollisuuden muffinssien maustajana ja täytyy sanoa, että hyvää tuli. Raikkaan vadelman ja ihanan makean persikan yhdistelmä on oikein mainio.